郑州速冻汤圆皮添加剂-山西速冻汤圆皮BOB体育平台下载

2022-09-18  来自: 郑州怡洋食品有限公司 浏览次数:8

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怡洋食品从2015-06-02起致力于打造一款质量超标、价格亲民、贴合市场需求的食品和饲料添加剂产品,供应的速冻汤圆皮BOB体育平台下载一直备受需求人群好评,在全国等地进行销售,销售额远远超过其它同行。怡洋食品坚持诚信为本、薄利多销、互惠互利的原则,经过公司员工的不断努力,以及广大客户的支持和厚爱,生意蒸蒸日上,在化工行业赢得了较好的信誉和评价。

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面包是一种大众化方便食品。随着人们生活水平的提高和膳食结构的不断改进,人们越来越青睐面包。品质优良的面包应具有食用安全、松软可口、营养丰富、容易消化、携带方便等特点。要生产出好的面包,其终面团的质量指标符合如下要求:面粉的吸水率在60%左右、面团稳定时间在10~12min、软化度小于50Bu、面团的抗拉伸阻力在600~700Bu、抗拉伸阻力与延伸性的比值在3~5、面团的能值在120~180cm2。而在未添加面包BOB体育平台下载之前,一般面包粉只有面筋含量、吸水率、稳定时间、软化度等指标符合要求。其面团的缺点是:面团弹性强、硬度大、易断裂、面团发酵时膨胀阻力大、发酵时间长;其产出的面包则体积小、组织紧密、疏松度差、表皮易断裂。因此,添加面包BOB体育平台下载对之进行改良。

郑州怡洋食品有限公司是一家专注于速冻米面制品复配型添加剂研发、生产、销售为一体的高科技公司,公司以“技术是主要生产力”为理念,建立有500平“速冻食品超级实验工厂”,用来帮助解决速冻食品企业的实际问题,致力于推动速冻食品行业的发展。

公司旗下的“赛普”牌速冻食品专用添加剂,年销售量在2000吨左右,公司以“创新决定未来”为发展观念,于2013年推出的“43克超大芝麻球生坯“和“速冻包子、馒头生坯”专用添加剂等产品,在同行业中处于地位,在创新的基础上,提高了合作企业的利润率,深得客户的好评。

赛普诠释速冻食品复配型添加剂:

1、复配型食品添加剂将成为速冻食品发展的创新者。

2、简化速冻食品工业化生产辅料的加入,使生产傻瓜式,产品稳定性更高。

3、避免了食品添加剂重复加入,提高了速冻食品的绿色安全性。


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面制品BOB体育平台下载能广泛应用在发酵型蒸制包点,如馒头、花卷、各种包子皮的生产。在试验中,它不仅能有效地改善速冻包点的品质,而且在现卖包点房和家庭蒸制包点的生产制作中都有很好的效果。它的作用主要表现如下:

a.有效改善面团的机械加工性能,降低面团的表面粘性,减少面团的粘模机会,有利于机械化生产;

b.能有效地促进酵母发酵,提高酵母活性;

c.能有效增大包点的体积,改善包点的质地;

d.能防止淀粉老化,保持包点的柔软性和弹性,改善包点的抗冻性;

e.改善包点的外观,减少包点的表面开裂、脱皮、掉渣等不良现象,同时提高包点的洁白度


郑州怡洋食品有限公司采用同业标准组织、实施生产,利用自身技术优势对产品质量精益求精、不断创新、勇于开发、自我,以严密、科学、合理的方案技术研发出了速冻汤圆皮BOB体育平台下载。该产品作为郑州怡洋食品有限公司的明星产品,产品在生产的过程中要经过多重检测后才可入库成为成品,我司主要是采用批发;厂家行销售,在全国里我们拥有广大的用户群体。我司很感谢每一个用户对我们的产品的信任和支持,希望以后的道路能够继续携手共进。

选用面包BOB体育平台下载时,首先要详细阅读每种面包BOB体育平台下载的使用说明书,清楚地了解所选用面包BOB体育平台下载的性能、主要作用、添加量和使用方法,要特别注意观察每种面包BOB体育平台下载的组成成分,其主要用途是否与自己选用面包BOB体育平台下载的目的相一致。做到心中有数,添加量过少,达不到使用效果;添加量过多,会起副作用。使用方法不当,如搅拌面团时与其他配料混合不均匀,也达不到使用效果。又如,面包BOB体育平台下载中都有酶制剂,北方冬天寒冷,搅拌面团时应先加热水后加BOB体育平台下载。

(一)钙盐

常用的钙盐有硫酸钙,碳酸钙,磷酸氢钙等。

主要作用是增加水的的硬度,增加面筋强度增加面包体积。

给酵母菌提供营养,促进发酵。

(二)铵盐

面包用的BOB体育平台下载中,经常使用的铵盐有氯化铵硫酸铵磷酸铵等。作为酵母的氮源,促进发

酵.分解后的酸可以降低面团的PH值。

(三)氧化剂和还原剂

氧化剂是指可以增强面筋力,提高面团筋力,提高面团弹性,韧性和保气性,增加产品体积的

一类食品添加剂。与其相反,还原剂是指能够降低面团筋度,使面团具有良好的可塑性和延伸

性的一类化学合成物质。


怡洋食品秉承“信用至上,锐意进取”的经营理念,坚持“诚信合作”的原则,已与多省市多厂家建立了友好合作关系。在今后的工作中,我们将一如既往的为需求人群提供优异的速冻汤圆皮BOB体育平台下载和服务,欢迎需求人群合作洽谈热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。地址是:曲梁镇锦荣衣天下工业园区F2栋,联系人李帅。

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