速冻汤圆皮添加剂-想买不错的速冻汤圆皮BOB体育平台下载,就来怡洋食品

2022-09-16  来自: 郑州怡洋食品有限公司 浏览次数:7

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郑州怡洋食品有限公司成立于2015-06-02,座落于河南省郑州市新密市曲梁镇锦荣衣天下工业园区F2栋,怡洋食品坐拥地理优势,环境优越、交通便利。怡洋食品是一家集生产、经营、科研开发为一体的综合有限责任公司,可靠生产经营速冻汤圆皮BOB体育平台下载等一系列产品。产品好销售全国等多个地区,公司坚持诚信为本、薄利多销、互惠互利的原则,在化工行业赢得了较好的信誉和评价。

产品图片

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郑州怡洋食品有限公司是一家专注于速冻米面制品复配型添加剂研发、生产、销售为一体的高科技公司,公司以“技术是主要生产力”为理念,建立有500平“速冻食品超级实验工厂”,用来帮助解决速冻食品企业的实际问题,致力于推动速冻食品行业的发展。

公司旗下的“赛普”牌速冻食品专用添加剂,年销售量在2000吨左右,公司以“创新决定未来”为发展观念,于2013年推出的“43克超大芝麻球生坯“和“速冻包子、馒头生坯”专用添加剂等产品,在同行业中处于地位,在创新的基础上,提高了合作企业的利润率,深得客户的好评。

赛普诠释速冻食品复配型添加剂:

1、复配型食品添加剂将成为速冻食品发展的创新者。

2、简化速冻食品工业化生产辅料的加入,使生产傻瓜式,产品稳定性更高。

3、避免了食品添加剂重复加入,提高了速冻食品的绿色安全性。


什么是食品BOB体育平台下载?

BOB体育平台下载是指能够改良产品品质及性能的物质,食品BOB体育平台下载是由食品级的原料在食品配料中通过添加少量即可改善面团的性能及食品品质及风味。

食品BOB体育平台下载种类:水分保持剂、抗结块剂、膨松剂、乳化剂、增稠剂、增筋剂、酸度调节剂、甜味剂、着色护色剂、食品保鲜剂、抗氧化剂、面粉增白剂、酶制剂、水质BOB体育平台下载等。


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面包是一种大众化方便食品。随着人们生活水平的提高和膳食结构的不断改进,人们越来越青睐面包。品质优良的面包应具有食用安全、松软可口、营养丰富、容易消化、携带方便等特点。要生产出好的面包,其终面团的质量指标符合如下要求:面粉的吸水率在60%左右、面团稳定时间在10~12min、软化度小于50Bu、面团的抗拉伸阻力在600~700Bu、抗拉伸阻力与延伸性的比值在3~5、面团的能值在120~180cm2。而在未添加面包BOB体育平台下载之前,一般面包粉只有面筋含量、吸水率、稳定时间、软化度等指标符合要求。其面团的缺点是:面团弹性强、硬度大、易断裂、面团发酵时膨胀阻力大、发酵时间长;其产出的面包则体积小、组织紧密、疏松度差、表皮易断裂。因此,添加面包BOB体育平台下载对之进行改良。

怡洋食品的经营理念是“诚信、创新”,在食品添加剂里一直恪守信誉,把速冻汤圆皮BOB体育平台下载的质量放在前位,不以价格拼市场,用质量拿下业绩。我司的速冻汤圆皮BOB体育平台下载是经过消费者多年的检验的,在的销售范围内,主要是以批发;厂家方式销售,供应适销对路的品种,使食品和饲料添加剂产品销路无后顾之忧。

1、改善面团的流变性特性,提高面团的操作性能和机械加工性能(耐打、防止入炉前后的塌架等)。

2、提高入炉急胀性,使冠形挺立饱满。

3、显著增大成品体积,30-%(视具体粉质和配方而异)。

4、改善成品内部组织结构,使其均匀、细密、洁白且层次好。

5、改善口感,使面包筋道、香甜。

6、提高面包持水性,延缓成品老化,延长货架期


(一)钙盐

常用的钙盐有硫酸钙,碳酸钙,磷酸氢钙等。

主要作用是增加水的的硬度,增加面筋强度增加面包体积。

给酵母菌提供营养,促进发酵。

(二)铵盐

面包用的BOB体育平台下载中,经常使用的铵盐有氯化铵硫酸铵磷酸铵等。作为酵母的氮源,促进发

酵.分解后的酸可以降低面团的PH值。

(三)氧化剂和还原剂

氧化剂是指可以增强面筋力,提高面团筋力,提高面团弹性,韧性和保气性,增加产品体积的

一类食品添加剂。与其相反,还原剂是指能够降低面团筋度,使面团具有良好的可塑性和延伸

性的一类化学合成物质。


经过怡洋食品员工的不断努力,以及广大需求人群的支持和厚爱,怡洋食品生意蒸蒸日上。郑州怡洋食品有限公司以提供优异的产品做承诺,货源充足为保证,供应的速冻汤圆皮BOB体育平台下载以价格优惠,薄利多销为原则,为广大需求人群供货,让我们向共同一个目标努力,欢迎您来电咨询或莅临我公司参观指导,公司地址:曲梁镇锦荣衣天下工业园区F2栋。

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