广西麻园BOB体育平台下载批发-芝麻球膨松剂供货商

2021-08-16  来自: 郑州怡洋食品有限公司 浏览次数:152

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麻园添加剂哪家好

1.改善芝麻球的口感,入口软糯爽口而不粘牙,筋而不硬。
2.改善芝麻球的操作性,可以用凉水和面,可以用高速机生产,适用于高速机生产。

3.增大芝麻球体积,使炸制不开裂,大大提高生产效率,降低成本。
4.改善芝麻球的外观,使芝麻球颜色金黄,外焦里嫩。
5.手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分,组织结构如海绵网状,白皙,口感酥脆,放凉不塌架。

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麻园膨松剂有什么作用:

1、提高面团的柔韧性,有利于成型机的操作。

2、增大芝麻球的体积,使其炸制直径4.5公分左右。

3、提高芝麻球的炸制速度,防止芝麻球开裂。

4、改善芝麻球外皮的酥脆感,达到外酥里嫩的效果。

5、榨汁后,放凉口感不发硬。

使用方法: 本产品水溶性好,可将本产品和白糖溶于水中,和面即可。

使用量: 干粉重量的0.3-0.8% 推荐配方: 注:本产品可简化芝麻球生产过程中辅料的加入 糯米粉100公斤 白糖25公斤 增稠剂0.5公斤 水70公斤左右。

适用对象: 芝麻球、地瓜丸等糯米油炸面点类产品。


依赖全国用户支持,郑州怡洋食品有限公司同仁历经多年年努力,见证化工产业在国内的起伏发展,以诚实铸造口碑,以薄利积篑成丘,稳健立于行业较高等级,产品在全国等企业拥有良好形象。怡洋食品秉承“以诚为本,合作共赢”的思想理念打造出化工贸易行良好的服务体系,赢得了广大全国用户的信赖和支持,欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈,公司地址:曲梁镇锦荣衣天下工业园区F2栋。

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